みなさん、こんばんは！イーココロ！スタッフのちはるです。
今日のランチは、昨日Oisixさんから届いたお野菜を使ったチーズリゾットに挑戦してみました♪
では、その詳しいレポートをどうぞっ！
※動画を取ったのですが、youtubeがメンテナンス中のためアップロードできず…。残念！！！後ほどアップしますー♪
▼小松菜とズッキーニのチーズリゾット
＜材料＞
・小松菜
・ズッキーニ
・お米
・バター
・塩
・チーズ
小松菜をバターでいためて、ズッキーニを入れて、お米入れて、チーズ入れて完成！！
とーーーーーーってもシンプルなお料理。塩とチーズ以外、調味料使ってないんですよ。
素材の味がとってもしっかりしているので
シンプルな料理でも、きちんと「天然のだし」が出てとっても美味しいんです！
小松菜って和風のイメージしかなかったですが、
チーズとかバターの相性がすごく良くてビックリ。新しい発見でした！
テラスで取れたルッコラのサラダも添えて、今日はグリーンなランチ♪
須子さんにも美味しいと好評でしたー！嬉しいな。
ちなみに、豆知識ですが
Oisixさんは宅配されてきた時に「保存方法」まで書いてくれているんですよ。
↑これ、嬉しいですよねー：）
正しい保存方法で、野菜もしっかり長持ち！冷蔵庫の中で悪くなっちゃった…なんてこともなくなりますよね。
Oisixさんはこちらから購入できますよー：）
▼Oisix (おいしっくす) ：ご購入額の0.5〜30％が寄付されます。
http://www.ekokoro.jp/ms129-right.html
明日は何を作ろうかなー♪
ではでは、また明日のランチをお楽しみに！
ちはるでした。
